Всегда знала о полезных свойствах чеснока и о том, что он придает особый вкус различным блюдам. Поэтому использую его в разных рецептах. А когда наступает осенняя пора, с ее пасмурными и холодными днями, то он особенно незаменим.
Причем чеснок обязательно нужно есть свежим и измельчить. Дело в том, что если дольку чеснока добавить в горячее второе блюдо или первое, то можно потерять одно очень важное вещество – аллицин.
Это вещество – придает чесноку его противовирусные и противомикробные свойства. Оно образуется при раздавливании или нарезании свежего чеснока. И именно этому веществу чеснок обязан своим резким запахом. Но, здоровье дороже, поэтому обязательно в осенне-зимний период регулярно съедаю дольку-другую.
Конечно, чтобы не было дискомфорта от запаха, то и всем членам семьи добавляю в салат немного мелко измельченного чеснока.
Как-то после ужина съела одно яблоко. Удивилась свежести во рту, которая появилась после этого. Привычного привкуса чеснока не было. А вот от своих домочадцев запах почувствовала. Почему-то сразу связала эти ощущения со съеденным яблоком. Заставила всех съесть по яблоку и…, в доме сразу стало легче дышать. Чесночный запах уменьшился.
После этого стала искать похожую информацию о наличии связи между чесноком и яблоками. Съеденный чеснок через желудок попадает в кровь и разносится по всему организму человека, в том числе попадает в легкие. То есть запах чеснока идет, прежде всего, не от зубов и полости рта – зубы после чеснока всегда чищу и полощу бальзамом, а запах все равно остается.
он появляется вместе с нашим дыханием, потому что вещества, которые содержит чеснок, проникают в легкие. Яблоки содержат много разных кислот, в том числе те, которые вступают в реакцию с соединениями чеснока. Они нейтрализуют вещества, которые придают аромат чесноку. В результате запах чеснока исчезает. Вот такими оказались чудодейственными яблоки
Таким образом, яблоки могут приносить двойную пользу.
Во-первых, они богаты витаминами, помогают повысить иммунитет. Об этом можно прочитать по ссылке, которая расположена чуть ниже.
Во-вторых, яблоки помогают очищать наше дыхание.
Можно не бояться использовать в борьбе с простудными заболеваниями чеснок.
